工学研究科 機械物理系専攻(熱プロセス工学分野)の伊與田浩志教授，三浦孝平さん(2015年度博士前期課程修了生)，杉山久仁子教授(横浜国立大学教育学部)，山形純子講師(大妻女子大学家政学部)らが，「2018年度 日本熱物性学会賞 論文賞」を受賞しました．対象論文は「水蒸気の凝縮を利用した食品加熱に関する研究」で，機械工学，調理科学，栄養学の研究者らが連携して取り組んだものです．熱物性研究の進展に貢献したとして，2018年11月14日に名古屋市内で開催された第39回日本熱物性学会シンポジウムの総会で授与されました． 関連リンク： 工学部機械工学科 関連リンク： 過去の受賞者リスト
